Hali ya Matumizi: Usindikaji wa kina wa Jujube - uchujaji na utakaso
Mahitaji ya kiasi cha usindikaji: ≥ 1000L/saa
Vifaa vya Msingi: Kifaa cha kuchuja sahani na fremu kiotomatiki kikamilifu (nyenzo ya chuma cha pua ya daraja la 304)
ⅠUsuli wa Mteja
Kampuni ya teknolojia ya chakula ni kampuni inayojulikana sana ya usindikaji wa kina wa jujube Kaskazini mwa China, ikizalisha zaidi mchanganyiko wa jujube, mchuzi wa jujube, juisi iliyokolea ya jujube, n.k. Inasindika zaidi ya tani 100,000 za jujube mbichi kila mwaka. Bidhaa zake hutolewa sana kwa biashara za chini kama vile kuoka, vinywaji, na vyakula vya vitafunio, na ina mahitaji madhubuti ya usafi, ladha, na ufanisi wa uzalishaji wa mchanganyiko wa jujube.
Kwa kuongezeka kwa mahitaji ya soko, vifaa vya awali vya kuchuja (kichujio cha ngoma ya utupu) vya kampuni havikuweza tena kukidhi mahitaji ya ongezeko la uwezo, na ilihitaji haraka kuboresha mfumo wa kuchuja. Mahitaji makuu yalikuwa kufikia uchujaji thabiti wa lita 1000 za unga wa jujube kwa saa, huku ikipunguza kiwango cha unyevu kwenye keki ya kuchuja na kupunguza upotevu wa malighafi.
ⅡPointi za Maumivu ya Wateja
1. Uwezo mdogo:Vifaa vya asili vina uwezo wa kuchakata wa lita 600/saa pekee, na vinaweza kuchuja skrini, na hivyo kuhitaji kufungwa mara kwa mara kwa ajili ya kusafisha, huku wastani wa muda wa uzalishaji ukiwa chini ya saa 8 kwa siku, na haviwezi kuendana na mzunguko wa uwasilishaji wa maagizo ya chini.
2. Kiwango cha juu cha unyevu wa keki ya kichujio:Baada ya kuchujwa, keki ya kichujio cha mchanganyiko wa jujube ina unyevu wa hadi 65%, na kiasi kikubwa cha vipengele vinavyofaa vya jujube hupotea pamoja na kichujio, na kusababisha kiwango cha upotevu wa malighafi cha zaidi ya 15%, na kuongeza gharama ya uzalishaji wa biashara.
3. Kutofuata viwango vya usafi:Vifaa vya asili vina utendaji duni wa kuziba, na jujube huweza kugusa hewa ya nje, na kusababisha oksidi na kubadilika rangi; na vifaa vya vifaa ni chuma cha kawaida cha kaboni, ambacho kinaweza kutu baada ya muda, na kusababisha hatari ya usalama wa chakula.
4. Uendeshaji mgumu:Kupakua kwa mikono, kusafisha skrini za vichujio, nguvu kubwa ya kazi, na uwezekano wa uharibifu wa kitambaa cha vichujio kutokana na uendeshaji wa mikono, pamoja na gharama kubwa za matengenezo ya vifaa.
ⅢSuluhisho la Uchujaji Lililobinafsishwa
Kujibu mahitaji na sehemu za maumivu za mteja, pamoja na mnato wa juu na sifa za nyuzinyuzi nyingi za mchanganyiko wa jujube, tumesanidi kifaa cha XMYZ200/1250-U cha kuchapisha chakula kiotomatiki na kichujio cha fremu cha aina ya XMYZ200/1250-U, na kutoa mpango wa kipekee wa uboreshaji wa mchakato:
1. Usanidi wa msingi wa vifaa
Nyenzo ya sahani ya kichujio:Imetengenezwa kwa sahani za chujio cha chuma cha pua za daraja la 304 za kiwango cha chakula, zenye matibabu ya uso uliosuguliwa. Inatii kiwango cha kitaifa cha usalama wa chakula cha GB 4806.9-2016. Ni sugu kwa asidi na alkali, haivumilii kutu, na huondoa kutolewa kwa metali nzito.
Uchaguzi wa kitambaa cha chujio:Kitambaa cha kuchuja cha polyester chenye nyuzinyuzi ndefu chenye matundu 800 kilichobinafsishwa, chenye ukubwa sawa wa vinyweleo. Kinaweza sio tu kuzuia uchafu wa nyuzinyuzi kwenye mchanganyiko wa jujube lakini pia kuhakikisha umbile laini la mchanganyiko wa jujube, na kitambaa cha kuchuja hakichakai, ni rahisi kusafisha, na kinaweza kutumika tena.
Mfumo wa kiotomatiki:Imewekwa na mfumo wa udhibiti wa kiotomatiki wa PLC, unaounga mkono ulishaji kiotomatiki, uhifadhi wa shinikizo kiotomatiki, kuvuta na kutoa sahani kiotomatiki, na kusafisha kiotomatiki kitambaa cha kichujio. Hakuna haja ya kuingilia kati kwa mikono, kupunguza nguvu ya kazi.
Mfumo wa kulisha:Imewekwa na pampu ya kulisha yenye skrubu za masafa yanayobadilika, ambayo inaweza kurekebisha shinikizo la kulisha (0.2-0.6 MPa) kwa wakati halisi kulingana na mnato wa mchanganyiko wa jujube ili kuepuka mabadiliko ya sahani ya kuchuja yanayosababishwa na shinikizo kubwa na kuhakikisha ufanisi thabiti wa kuchuja.
2. Mambo muhimu ya uboreshaji wa michakato
Hatua ya kabla ya matibabu:Baada ya unga wa tende kusagwa vizuri na kinu cha kolloidi, kwanza hupitishwa kupitia skrini inayotetemeka ili kuondoa chembe kubwa za mashimo na maganda, na kisha huingia kwenye kichujio ili kupunguza uwezekano wa kuzibwa kwa kitambaa cha chujio.
Hali ya kuchuja iliyogawanywa katika makundi:Uchujaji uliogawanywa katika sehemu ya "malisho yenye shinikizo la chini + uhifadhi wa shinikizo la juu" hutumika. Katika hatua ya mwanzo, ulishaji wa haraka wenye shinikizo la chini hufanywa, na katika hatua ya baadaye, ukandamizaji wa shinikizo la juu kwa ajili ya upungufu wa maji mwilini hufanywa, kusawazisha uwezo wa usindikaji na unene wa keki ya kichujio.
Mfumo wa kusafisha wa kitanzi kilichofungwa:Maji ya kusafisha hutumia maji safi ya kiwango cha chakula. Kitambaa cha chujio husafishwa pande zote kupitia kifaa cha kunyunyizia chenye shinikizo kubwa. Maji machafu ya kusafisha huchujwa na kutumika tena baada ya mchanga kujaa, na kupunguza matumizi ya rasilimali ya maji.
ⅣMatokeo ya Utekelezaji
Baada ya kifaa kusakinishwa na kutatuliwa, kilithibitishwa kupitia saa 72 za uendeshaji endelevu. Viashiria vyote vilizidi matarajio ya mteja:
01
Uwezo ulifikiwa na kuzidi
Chini ya uendeshaji thabiti, uwezo wa usindikaji wa tende ulifikia 1100L/h, na kukidhi mahitaji ya msingi ya 1000L/h yaliyowekwa na mteja, na wastani wa muda wa uzalishaji wa kila siku wenye ufanisi uliongezeka hadi saa 16, na kuongeza mara mbili uwezo wa uzalishaji.
02
Upotevu wa malighafi umepunguzwa kwa kiasi kikubwa
Kiwango cha unyevunyevu kwenye keki ya kichujio cha tende baada ya kuchujwa kilishuka chini ya 40%, na kiwango cha upotevu wa malighafi kilipungua kutoka 15% hadi ndani ya 5%. Akiba ya kila mwaka ya gharama za malighafi ya tende ilizidi Yuan milioni 1.
03
Ubora wa bidhaa umeimarika kwa kiasi kikubwa
Ladha ya tende iliyochujwa haina uchafu wowote wa nyuzinyuzi, rangi angavu, na umbile laini. Viashiria vyote vinakidhi viwango vya uzalishaji wa chakula, na kiwango cha kuridhika kwa bidhaa cha mteja kiliongezeka kwa 20%.
04
Gharama za uendeshaji zilipungua
Uendeshaji otomatiki kikamilifu hupunguza gharama za wafanyakazi kwa 50%, maisha ya huduma ya kitambaa cha chujio huongezwa hadi miezi 3/uendeshaji, gharama ya matengenezo ya vifaa hupunguzwa kwa 30%; mfumo wa kusafisha unaofungamana huokoa maji kwa 60%.
Muda wa chapisho: Februari-10-2026